Jamón Retinto

Descripción

Jamón Retinto

Cerdo Retinto con origen en Güijuelo (Salamanca).

• Piezas de 9,5 kg. aproximadamente.
• Alimentados con cereales naturales.
• Curación mínima de 24 meses.
• Corte de color rojizo-rosado y numerosas infiltraciones de grasa en su maza.
• Sabor intenso, sabroso y persistente.
• Rico en fibra y proteínas.
• Especialmente indicado para dietas bajas en sal.
• Apto para intolerantes a lactosa y gluten.