Jamón Bellota 50 ibérico

Descripción

Jamón de Bellota 50% raza ibérica.

Jamón de cerdo ibérico cruzado al 50%, combinación perfecta entre cerdo ibérico y cerdo Duroc. Denominación de origen en Güijuelo (Salamanca).

• Piezas de 9 a 9,5 kg. aproximadamente.
• Criados en montanera hasta el momento de su sacrificio.
• Proceso de salazón, secado y maduración, con un tiempo mínimo de 30 meses de curación.
• Procedentes de cerdos certificados.
• No contienen ningún alérgeno.
• Carne curada y poco salada con veta característica de color nacarado.
• Gran aroma característico.
• Selecta calidad.