Aguacate multicolor
Llega el buen tiempo y cambia nuestra dieta drásticamente.
Se acabaron las sopas calentitas, los guisos y la olla expres.
Buscamos los platos que refresquen y de digestión fácil.
No queremos tener el estómago pesado para trabajar o por el contrario, disfrutar de la playa o piscina.
Con las temperaturas sofocantes que sufrimos es más que suficiente, aunque unos se resientan más que otros, evidentemente.
Lo cierto es que queremos sentirnos ligeros pero con algo que nos llene y esta receta de aguacate multicolor es una opción idónea para el periodo estival.
Pero…
¿El aguacate es una fruta o una verdura?
Según los entendidos en la materia (nosotros no lo somos, lo nuestro es otro sector)😊, se puede afirmar que el aguacate es una fruta.
¿Por qué el aguacate es una fruta?
Se considera que el aguacate es una fruta por el hecho de que tiene en su interior una semilla.
Informaciones aparte, a continuación os dejamos los ingredientes necesarios y la elaboración que en 10-15 minutos tendrás más que lista.
Ingredientes para 4 personas
- 2 aguacates grandes
- 150 gramos de maíz en lata
- 150 gramos de queso tierno
- 200 gramos de jamón serrano en taquitos
- 50 gramos de jamón serrano en lonchas
- zumo de limón y 1 limón entero
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Elaboración
Cortar los aguacates por la mitad.
Quitarles el hueso y rociarlos con un poco de zumo de limón.
En un recipiente poner el maíz lavado y seco, el queso a trocitos y el jamón a taquitos.
Condimentar con aceite, zumo de limón, sal y pimienta. Mezclar bien.
Distribuir la mezcla anterior en el centro de los aguacates.
Adornar con rodajas de limón y las lonchas de jamón.
Servir.
Resultado
Como se ha comentado más arriba es un plato fresquito, ligero y nutritivo.
Deseamos que sea de vuestro agrado y lo disfrutéis más de una vez a lo largo de esta temporada👍
¡¡ Rico, rico!! 👌